LCHF-chokladglass

Efter en varm semesterdag smakar det gott med chokladglass och en kopp caffe latte. Den krämiga glassen är LCHF och har en mild och god chokladsmak. Det går snabbt och enkelt att göra glass i en glassmaskin. I min glassmaskin passade mängden i det här receptet perfekt.

Receptet nedan kommer från 56kilo.

Chokladglass

3 äggulor
Ev sötning 100 g sukrin melis
4,5 dl vispgrädde (eller 2,5 dl gammaldags mjölk + 2 dl vispgrädde)
2 msk kakao av bra kvalitet

Vispa äggulorna med sukrin och kakao och 0,5 dl av grädden. Häll i resterande grädde och vispa tills det är fluffigt. Häll i glassmaskinen!

Jag dekorerade med mörka chokladknappar.

Njut!