Äppelkaka!

När man som jag äter LCHF så ska man inte äta frukt om man vill gå ned i vikt och det passar mig perfekt för jag är ingen fruktoman. Idag när jag var och handlade så blev jag sååå sugen på äpplen, konstigt!! Väl hemma så titta jag i en av Annika Rognebys bakböcker om jag skulle hitta något gott att baka med äpplen. Det blev en äppelkaka med äppelbitar stekta i kanel, sötning, vaniljpulver och smör i kakan och till åt vi lättvispad grädde med turkisk yoghurt och vaniljpulver. Gott!

Ha en skön helg!